Kompakte Größe, Profi-Performance und durchgehende Vernetzung – der JOKER von Eloma ist trotz seiner geringen Größe alles andere als ein Nischenprodukt. Dass der Kombidämpfer aus dem bayerischen Maisach jedes Gastro-Konzept vom Filialgeschäft bis hin zur Start-Up-Küche bereichert, stellt Eloma im März auch auf der Internorga 2025 in Hamburg unter Beweis. An Stand 412 in Halle B7 führt der Qualitätshersteller den Fachbesuchern die funktionale Leistungsstärke des JOKER vor Augen – und zeigt dabei zahlreiche innovative Einsatzszenarien für die unterschiedlichsten Anforderungsprofile auf.
Maximale Einsatzflexibilität ist tief in der Designphilosophie des JOKER verwurzelt. Und so fühlt sich die Kompaktklasse aus dem Hause Eloma überall dort zuhause, wo Platzmangel, herausfordernde Kochbedingungen und hohe Leistungsspitzen herrschen. Pünktlich zum 50. Firmenjubiläum macht Eloma auf der Internorga 2025 deutlich: der JOKER glänzt nicht nur durch seine geringe Größe, sondern auch durch seine Performance, Flexibilität und einfache Bedienung. Trotz seiner platzsparenden Maße bietet er zudem Raum für bis zu sechs Einschübe. Damit eignet sich der großzügig dimensionierte Garraum des Kombidämpfers perfekt zum Kochen, Grillen, Backen und Dämpfen auf Profi-Niveau. Das kommt nicht zuletzt der Kettengastronomie zugute, wie Marcus Dech, Vertriebsleiter DACH betont: „In Hamburg zeigen wir deshalb innovative Szenarien auf, die veranschaulichen, wie Supermärkte, Convenience-Stores, Tankstellen-Bistros oder auch Coffee-Shops von der Flexibilität des JOKER profitieren.“ Das gilt auch für die umfangreichen Skalierungsmöglichkeiten des JOKER – einmal eingestellte Zubereitungs- und Reinigungsprofile lassen sich mühelos auf andere Geräte übertragen. Möglich macht das die Software-Lösung ProConnect, mit der alle Kombidämpfer von Eloma miteinander vernetzt werden können. So lassen sich Programme zentralisiert aufspielen und der eigene Gerätepark über alle Filialen hinweg verwalten.
Erste Wahl für die Start-up-Gastronomie
Als ideale Lösung für agile Anwendungskonzepte aller Art kann der JOKER darüber hinaus mit einem mobilen Frisch- und Abwassertank ausgestattet werden – ein Festwasseranschluss wird damit obsolet. Dank 230-V-Anschluss lässt sich der kompakte Kombidämpfer zudem an jede haushaltsübliche Steckdose anschließen. Zusammen mit der neuen Kondensationshaube PRO, die es dem Kombidämpfer erlaubt, unerwünschte Gerüche direkt dort zu filtern, wo sie entstehen, zeigt sich der JOKER als vollwertige, moderne und multifunktionale Koch- und Backlösung. Ein Bild davon können sich Fachbesucher auf der Internorga 2025 am Stand von Eloma machen.
Vor Ort im GenussGARTEN
Mit dem JOKER ist Eloma in diesem Jahr aber nicht nur in Halle B7 vertreten, sondern auch als Partner im messeeigenen GenussGARTEN. Dort stellt der Verwandlungskünstler JOKER seine Fähigkeiten im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung unter Beweis. Besucher können die Qualität, Performance und nicht zuletzt die Erzeugnisse des Kombidämpfers in Halle A1, Stand 129 aus nächster Nähe erleben und live genießen.
Mehr Informationen zum JOKER gibt es auf der aktuellen Kampagnenseite unter: https://joker.eloma.com.
