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Gerätetechnik: Multimax B 6-11 Gas

Mattacco Chicken

Mattacco Chicken ist eine der stärksten Marken in der koreanischen Gastronomie. Bei Matacco zählt Qualität statt Quantität und Vertrauen zwischen den Geschäftsführern, den Restaurantführern und den Kunden steht im Fokus. Seitdem der erste Laden am 1. Juli 2010 eröffnet wurde, ist die Hähnchenkette rasch gewachsen – weitere Lokale kamen hinzu. Heute gibt es rund 110 Mattacco Chicken Restaurants in Korea.

Mattaccos Erfolgsrezept: Ein im Ofen gebackenes Hähnchen mit braunem Reis.

Herr In, Geschäftsführer von Mattacco Chicken, hat großes Vertrauen in seine Eloma Kombidämpfer. „Eloma Kombidämpfer sind das “ideale Produkt” für unser Franchise. Ich war der Vergangenheit bei vielen anderen Franchiseunternehmen in der Forschung und Entwicklung tätig. Dadurch verfüge ich über etliche Erfahrungen mit Kombidämpfern für Profiküchen. Als ich mein eigenes Unternehmen gründete, habe ich verschiedene Kombidämpfer eingehend getestet und Daten gesammelt. Basierend auf diesem Testergebnis habe ich die Geräte für mein erstes eigenes Unternehmen ausgesucht.“

Herr In,

Geschäftsführer von Mattacco Chicken

„Die Eloma Kombidämpfer sind hinsichtlich Langlebigkeit, Wärmerückgewinnung und in Bezug auf beste Gar- und Backergebnisse die besten Kombidämpfer, die ich kenne. Nach einem Jahr intensiver Nutzung zeigt sich ihr wahrer Wert. Bei den Eloma Kombidämpfern gibt es keine Qualitätsverluste – auch nicht nach vielen Jahren Einsatz in unseren Restaurants.“


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