Langlebigkeit und Robustheit stehen in den Qualitätsanforderungen der Gastronomiebranche an erster Stelle. Mit einer Firmenphilosophie, die zu 100% auf „Made in Germany“ setzt, hat Eloma sich dieses Leistungsversprechen zu eigen gemacht. Der Anspruch: in Sachen Material, Design, Bedienung, Instandhaltung und Pflege keine Wünsche offen zu lassen. Zusätzlich gibt der Hersteller von Kombidämpfern aus dem bayerischen … Continued

Wo gekocht wird, da entstehen nicht nur attraktive Aromen, sondern häufig auch störende und unangenehme Gerüche. Die neue Kondensationshaube PRO von Eloma sorgt nun für frischen Wind im Kochbereich. Als ideale Lösung für agile Gastronomiekonzepte beseitigt die KH PRO nicht nur zuverlässig Fett, Gerüche und Partikeln, sondern kann auch flexibel an den verschiedensten Aufstellorten eingesetzt … Continued

Für Eloma war die UNITI expo 2024, Europas Leitmesse für Tankstellen und den Conveniencebereich, ein voller Erfolg. Mit einem eigenen Stand im GenussGARTEN sowie zahlreichen weiteren Geräten, die bei verschiedenen Partnern im Einsatz waren, hatte der Maisacher Qualitätshersteller von Kombidämpfern und Ladenbacköfen nicht nur entscheidenden kulinarischen Anteil an der gelungenen Verköstigung der Besucher. Vielmehr konnte … Continued

Eloma und foodlab, der Qualitätshersteller von Kombidämpfern und Ladenbacköfen und das kulinarische Konzeptlabor, das zugleich Coworking-Space für Food-Start-Ups ist, sind Partner, wie sie auf den ersten Blick unterschiedlicher nicht sein könnten. Doch die beiden Unternehmen eint die gemeinsame Vision einer agilen Gastronomie von morgen. Eloma, mit Sitz im bayerischen Maisach, und foodlab aus Hamburg haben … Continued

Hamburg, 15. Februar 2024; In den JET Bistros stehen alle Zeichen auf lecker: Die Kundinnen und Kunden erwartet eine reichhaltige Auswahl an Snacks und Mahlzeiten für jede Gelegenheit wie frische Frühstücksbrötchen, Croissants oder belegte Baguettes. Dazu backen die JET Tankstellenteams ihre Brötchen und Spezialitäten mehrmals täglich frisch. Inzwischen werden dafür an immer mehr Standorten Ladenbacköfen … Continued

Internorga, 8. bis 12. März 2024, Hamburg, Halle B7, Stand 412   Kochen, Backen, Dämpfen und Grillen in einem Gerät – heute in der Küche, morgen im Front-Cooking, übermorgen im Event-Catering. Die Zeiten starrer Anwendungskonzepte und techniküberfrachteter Küchen gehören der Vergangenheit an. Welches Equipment für moderne Gastrokonzepte wirklich benötigt wird, erfahren die Besucher der Internorga … Continued